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2018-10-12
几种独特的青菜保鲜法
保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝…
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2018-10-12
水果保鲜怎么做?
水果好吃不容易保鲜,存放几天就蔫了。办法:1)将淀粉、蛋清、动物油(植物油亦可)混合,调稀,淀粉不要太多;2)将调好的原料放入…
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2018-10-12
鲜肉保鲜的几种小方法
鲜肉上如有污物,应用刀修割,切勿用水冲洗。除冷冻保鲜外,还有以下几种方法:1.醋布裹存法。醋能抑制细菌的繁殖,用醋液浸过的…
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2018-10-12
鲜鱼保鲜新方法
如果鱼买完了,还没来得及做,可以用腌制法来提高鲜鱼的保存方法。把鲜鱼洗净,切成3 厘米见方小块,晾干后,在鱼块表面洒点盐和…
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2018-09-11
真空保鲜,让食物保鲜时间变得更长
真空保鲜是什么呢?真空保鲜:主要是让易腐蚀食物处于负压、低氧环境中,有效减少食物氧化、变质、发霉的几率,并可以减少食物表…
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